Кухня
Отсортировать посты
Сортировка
Сортировать по
дате
показывать за
всё время
Показать

от

до

кухарил
KleriK
13 июл
кухарил
KleriK
13 июн

Пицца с портретами знаменитостей

Шеф-повар Доменико Кролла (Domenico Crolla) готовит в своем ресторане Bella Napoli, что в городе Глазго, оригинальную пиццу с портретами знаменитостей.

Пицца с портретами знаменитостей
кухарил
KleriK
12 мая

Выбираем мясо для шашлыка

Летняя пора уже почти пришла, обещают после майских праздников аномальную жару.
Так что ждём и пока читаем, как правильно выбрать мясо для шашлыка, чтобы не испортить пикник.

Выбираем мясо для шашлыка
кухарил
KleriK
08 мая

11 малоизвестных способов применения алкоголя в кулинарии

Возможно, не все догадывались о волшебных свойствах алкогольных напитков не только поднимать настроение, но и превращать обыкновенное блюдо в особенное. Поэтому совместим приятное с полезным и узнаем, как с помощью алкоголя придать блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
11 малоизвестных способов применения алкоголя в кулинарии

1. Усиление аромата еды

Молекулы алкоголя летучие, т.е. они легко испаряются и переносят аромат еды по воздуху прямиком в носовую полость, дразня рецепторы обоняния. Если добавить немного спиртного, к примеру, во фруктовый салат, то это только усилит и подчеркнёт его аромат. Запах играет ключевую роль в блюде. Наше вкусовое восприятие еды зависит в большей степени от обоняния, чем от вкусовых рецепторов на языке.
кухарил
KleriK
20 апр
кухарил
KleriK
11 апр
кухарил
KleriK
23 мар

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Имбирный эль представляет из себя сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря.
Традиционно в состав эля входит имбирь, сахар и газированная вода.
Также традиционный рецепт предусматривает дрожжи, вступающие в брожение, и специи.
Содержание алкоголя в нём колеблется от 4 до 5%.
Этот напиток как раз подойдёт для зимних посиделок в дружной компании.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях
кухарил
KleriK
06 фев
кухарил
I)r.Iron
13 янв
кухарил
I)r.Iron
28 дек

Необычные блюда Японской кухни

Впечатлительным не рекомендую смотреть эти ужасы японской кухни


Необычные блюда Японской кухни
кухарил
Kac-Ta
26 ноя
кухарил
Kac-Ta
26 ноя
Сейчас на сайте: